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Erdbeerschnitten

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 14 Personen
Eier6 Stk.
Zucker180 gr.
vanillzucker1 Päckchen
Mehl200 gr
Backpulver,halb1 Päckchen
Erdbeermarmelade5 Esslöffel
Rum1 Esslöffel
Erdbeeren1 kg
Tortengusspulver2 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Eiweiss zu Schnee schlagen,mit Zucker und Vanillezucker, Eigelb unterschlagen. Mehl mit Backpulver dazu. Auf ein Backblech geben und bei 180 Grad 15 min. backen.Konfitüre mit Rum verrühren und auf den abgekühlten Kuchen streichen. Erdbeeren halbieren und den Kuchen damit belegen. Tortenguss zubereiten und auf die Erdbeeren geben.

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