Name: Rüheei a la Nina
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Fränkische Küche
Ingredients: 4 Eier; 20 Gramm Butter; 50 Gramm Schinkenwürfel -roh-; 50 Gramm geriebener Emmentaler; Salz ,Pfeffer ,Muskat ,gem. Kümmel, Zwiebelgranulat, frischen Kerbel und Schnittlauch

Rüheei a la Nina

10 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Eier	4
Butter	20 Gramm
Schinkenwürfel -roh-	50 Gramm
geriebener Emmentaler	50 Gramm
Salz ,Pfeffer ,Muskat ,gem. Kümmel, Zwiebelgranulat, frischen Kerbel und Schnittlauch	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Eier mit den Gewürzen je nach Gefühl zusammen verrühren, nicht zu viel Salz,da der Schinken meist schon salzig ist, Butter in Pfanne erhitzen ,Schinkenwürfel zugeben ,etwas knackig anbraten ,Eier zugeben und immer schön Rühren.Zum Schluß bei schwächerer Hitze Käse uber die Eier geben und schmelzen lassen. Meine Tochter gibt alles dafür her.
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Rezept von m****a
vom 15.05.2009

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Kommentare zu „Rüheei a la Nina“

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