Feinschmecker Toast ( schnell )

Zubereitung

• 1.Pfanne erhitzen - ich nehme eine Grillpfanne für die Scampis. Noch eine kleine Pfanne für die Eier. Die aufgetauten Spiesse in die Pfanne und auf jeder Seite scharf anbraten - ca.1 Min - Herd aus und Scampis nachgaren lassen.

  2.Eier in kleines Scüsselchen aufschlagen, mit Salz Und Pfeffer würzen und verkleppern und ab in die nicht zu heiße Pfanne. Eier etwas mit Gabel oder anderes etwas schieben, und Eierkuchen ähnlich stocken lassen. Das Toastbrot (getoastet ) auf einen Teller legen, Ei drauf, Scampis vom Spieß schieben auf´s Ei. guten A.............hmmmmmmm lecker und schnell ;-)

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  Rezept von c****1
  vom 10.10.2009