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Eier - Käse -Omlett mit herzhafter Füllung

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln5
Eier4
Oliven grün mit Füllung6
Zwiebel1
Knoblauchzehen nach Geschmack etwas
gekochten Schinken2 Scheiben
Aivar am besten selbstgemacht nach meinem Rezept :-) etwas
Salz Pfeffer Chilli etwas
Öl etwas
geriebenen Gouda150 gr
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Also das ist ein richtig herzhaftes Omlett :-)

    2.Kartoffel schälen, würfeln und in eine Pfanne mit heißem Öl geben und anbraten.

    3.Oliven in kleine Scheiben schneiden, Zwiebeln grob schneiden, Knblauch hacken, gekochten Schinken klein schneiden und zu den Kartoffeln geben und mit braten. Nun mit Salz, gemalenen Pfeffer und Chilii würzen.

    4.Eier verquirlen und den Käse dazu... eine Pfanne mit Öl heiß machen, Eier mit Käse in die Pfanne und dann kurz anbraten. Nun die Kartoffelmischung dazu geben und jetzt aufgepasst... !!! Deckel auf die Pfanne geben und bei mittlere Hitze ca 4 min garen.

    5.Jetzt fragt Ihr euch wie wende ich das Ganze... :-) gar nicht!!! Denn jetzt wird nur ein Teller auf die Pfanne geben und drehen, so ist das Omlett auf dem Teller... Jetzt noch selbst gemachtes Aivar dazu und dann schmecken lassen :-)

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    Rezept von sunny23568
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