Name: Meine Bratnudeln
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Nudeln; 500 gr. Hühnchenfleisch; 400 gr. Gemüse wie Möhren, Erbsen, Blumenkohl, Broccoli, ... gemixt; 2 Stk. Eier; 1 Stk. fetten Speck für die Pfanne; Salz; Pfeffer; Pizzagewürz; Ingwer gemahlen; Gemüsebrühe; Paprika Gewürz; 1 Becher Crème fraîche mit Kräutern

Meine Bratnudeln

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Nudeln	500 gr.
Hühnchenfleisch	500 gr.
Gemüse wie Möhren, Erbsen, Blumenkohl, Broccoli, ... gemixt	400 gr.
Eier	2 Stk.
fetten Speck für die Pfanne	1 Stk.
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Pizzagewürz	etwas
Ingwer gemahlen	etwas
Gemüsebrühe	etwas
Paprika Gewürz	etwas
Crème fraîche mit Kräutern	1 Becher

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Nudeln in Gemüsebrühe normal kochen. Pfanne erhitzen und mit dem fetten Speck die Pfanne einreiben. Hühnchenfleisch in Würfel schneiden und anbraten. Gemüse bissfest mit Salz und Pfeffer kochen. Die gekochten abgesiebten Nudeln und das Gemüse zum Fleisch in die Pfanne geben würzen und alles goldgelb anbraten. Die Eier zum Schluß gequirlt über das ganz geben und nochmals braten. Wem das ganze zu trocken ist, der kann noch etwas Wasser und einen Becher Crème fraìche dazu geben.
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Rezept von schnarchfloh
vom 17.09.2010

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