Name: Buttermilchschnitten
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Fränkische Küche
Ingredients: 3 Eier; 1 ½ Tassen Zucker; 4 Tassen Mehl; 2 Tassen Buttermilch-Schoko oder auch Zitrone oder natur; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Backpulver; 2 Tassen Kokosflocken; 1 Becher Sahne; 150 Gramm Butter

Buttermilchschnitten

10 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Eier	3
Zucker	1 ½ Tassen
Mehl	4 Tassen
Buttermilch-Schoko oder auch Zitrone oder natur	2 Tassen
Vanillezucker	1 Päckchen
Backpulver	1 Päckchen
Kokosflocken	2 Tassen
Sahne	1 Becher
Butter	150 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.3 Eier,3Tassen Zucke1 Prise Salz schaumig rühren,4Tassen Mehl,2Tassen Schokobuttermilch,1 p.Vanillezucker,1p.Backpulver zugeben und alles gut vermischen.Den Teig auf ein geffetetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.(Teig ist sehr flüssig ,wird aber ein super leichter Kuchen ) " Tassen Kokosflocken mit 1/2 Tasse Zucker vermischen und auf dem Kuchen gleichmäßig verstreuen.Bei 200 Grad ca.20 min. backen.Kuchen etwas abkühlen lassen,1 Becher Sahne mit 150 Gramm Butter aufkochen und über den Kuchen verteilen.TIP: Mit Schokoladenguß ein paar Streifen darüberziehen.Bleibt kein Krümel übrig.
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Rezept von m****a
vom 15.05.2009

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