1. Home
  2. Rezept
  3. Zucchinikuchen

Zucchinikuchen

1 Std 30 Mineinfach

Zutaten

Zutaten fรผr 8 Personen
Mehl3 Tassen
Zucker2 Tassen
ร–l1 Tasse
Zucchini fein gerieben2 Tassen
Eier3
Backpulver1 Pรคckchen
Vanillezucker2 Pรคckchen
Natron1 Teelรถffel
Zimt gemahlen1 Teelรถffel
Mandelblรคttchen oder Kokosraspeln etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
45 Min
Ruhezeit:
30 Min
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Ein Tassenkuchen, benรถtigt wird eine Tasse von 250 ml. Backofen vorheizen auf 170ยฐC O/U Hitze. Backblech mit Backpapier auslegen.

    2.Zucchini waschen und fein reiben. Eier, ร–l, Zucker, Vanillezucker miteinander verrรผhren. Mehl, Backpulver, Natron, Zimt mischen und mit der Eiermasse verrรผhren. Ich habe noch eine Handvoll Mandelblรคttchen untergerรผhrt.

    3.Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben und glatt streichen. Ich habe auf einem Teil des Teiges Kokosraspeln gestreut. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen etwa 45 Minuten backen. Stรคbchenprobe machen. Den Kuchen nach dem Backen abkรผhlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestรคuben.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von loewe_bs
    vom
    Profilbild von loewe_bs

Auch lecker

Kommentare zu โ€žZucchinikuchenโ€œ

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

รœberrasche
mich