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Limettencreme mit pürierten Himbeeren

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Saure Sahne 150 gr
Crème fraîche 150 gr
Zucker 80 gr
Limettensaft 3 EL
Schlagsahne 400g
Himbeeren 300 gr
Zucker 2 EL
eszet Schokoladentafeln Zartbitter1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Sauer Sahne, Crème fraîche, 80 gr.Zucker und Limettensaft verrühren.

    2.Sahne steif schlagen und unter die Masse heben.

    3.Himbeeren pürieren und mit 2 EL Zucker süßen und über die fertige Sahne/Crème fraîche geben und glatt streichen.

    4.Zum Schluss die eszet Schokolade zerbröckeln und über die Himbeeren verteilen.

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