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Erdbeer-Sahne-Creme

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gelatine weiß2 Blatt
Gelatine rot3 Blatt
Orangensaft75 Milliliter
Erdbeeren500 Gramm
Zitronensaft1 Esslöffel
Zucker30 Gramm
Schlagsahne200 Gramm
etwas Hagelzucker und ein paar Erdbeeren zum garnieren etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Gelatine nach Packungsanleitung einweichen und in Orangensaft auflösen. Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden und mit Zitronensaft und Zucker pürieren. Die lauwarme, aufgelöste Gelatine langsam unter die pürierten Erdbeeren geben. Wenn die Masse anfängt dicklich zu werden, die steifgeschlagene Sahne unterheben. Die Masse in eine Schüssel oder 4 Dessertgläser geben und kalt stellen. Das Dessert mit Hagelzucker und Erdbeeren garnieren und genießen.

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    Rezept von S****h
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