Hackbraten mit Frischkäsefüllung in Sahne-Kartoffeln

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln ganz kochen, anschließend pellen und in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben, Sahne zugießen und vermengen, mit Salz, Pfeffer und Musatnuss abschmecken. Brötchen einweichen, mit dem Hackfleisch und der Hackbratenmischung verkneten und einen Laib formen. Den Laib teilen und in die Mitte den Frischkäse geben, Laib wieder schließen und in eine gefettete Auflaufform geben. Die Sahne-Kartoffeln rundherum geben und alles im vorgeheizten Backofen bei etwa 200 Grad backen. Dazu einen frischen grünen Salat servieren.

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  Rezept von T****1
  vom 14.05.2009