Hackbraten im Rohr mit Kartoffeln
leicht
Bild 1 von 1 Hackbraten im Rohr mit Kartoffeln 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 650 gr. |
| Brötchen | 2 |
| Eier | 2 |
| Zwiebeln | 2 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Paprikaschote frisch | 1 |
| Senf | 2 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paprika edelsüß | etwas |
| Curry | etwas |
| Thymian | etwas |
| Majoran | etwas |
| Semmelbrösel | etwas |
| Kartoffeln, festkochend | 9 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)461 (110)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate11,9 g
Fett4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)461 (110)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate11,9 g
Fett4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alle Zutaten nach und nach mit dem Hackfleisch vermengen. Das Hackfleisch zu einem Brot formen, auf ein gefettetes Blech legen und ins vorgeheizte Backrohr geben (180°C; 1-1/2 Std.).
2.Danach die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und mit Öl beträufeln. Die Kartoffeln ca. 40 Min. vor Bratzeitende um den Hackbraten auf das Blech legen (ab und zu wenden).
3.Dazu paßt sehr gut ein Chinakohlsalat.
4.Tipp: Nach Geschmack kann man der Hackfleischmasse kleine Käsewürfel zufügen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Florinda
vom
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