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Hackbraten im Rohr mit Kartoffeln

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt650 gr.
Brötchen2
Eier2
Zwiebeln2
Knoblauchzehe1
Paprikaschote frisch1
Senf2 TL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprika edelsüß etwas
Curry etwas
Thymian etwas
Majoran etwas
Semmelbrösel etwas
Kartoffeln, festkochend9 Stück
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Alle Zutaten nach und nach mit dem Hackfleisch vermengen. Das Hackfleisch zu einem Brot formen, auf ein gefettetes Blech legen und ins vorgeheizte Backrohr geben (180°C; 1-1/2 Std.).

    2.Danach die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und mit Öl beträufeln. Die Kartoffeln ca. 40 Min. vor Bratzeitende um den Hackbraten auf das Blech legen (ab und zu wenden).

    3.Dazu paßt sehr gut ein Chinakohlsalat.

    4.Tipp: Nach Geschmack kann man der Hackfleischmasse kleine Käsewürfel zufügen.

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    Rezept von Florinda
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