Frischkäse-Zucchini-Lasagne

Zubereitung

• 1.- Lasagneblätter bisfest garen(tun aber auch shcon vorgekochte aber warm müssen sie sein) - Knoblauch hacken udn in 1el Öl braun anbraten - Frischkäse mit Salz, Pfeffer udn Zitronensatf anrühren und den Knoblauch(abgekühlt)hinzugeben - Zucchini waschen und in 8-10cm lange streifen schneiden(1cm dick)und von beiden seiten in dem Rest öl anbraten.

  2.- salzen, pfeffern und abkühlen lassen. - Lasagneblätter zu 16 stk. halbieren und ja 4Bätter mit Zucchinischeiben und Frischkäse übereinander schichten.

  3.- mit Pinienkernen ganieren

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  Rezept von L****s
  vom 12.05.2009