Öle : Liebstöckel ~ Öl

Zubereitung

• 1.Den liebstöckel waschen und trockentupfen , anschl. in einen Mixer geben und fein mixen , wenn es nicht richtig mixt einfach etwas Öl angießen .

  2.Den gemixten Liebstöckelbrei nun zu dem Öl geben und die Flasche gut verschließen .

  3.Das Öl 24 - 48 Std. ziehen lassen je nach Geschmacksintensität .

  4.Nach der Ruhezeit das Öl filtern und zurück in einen dekorative Flasche füllen und mit einem frischen jungen Liebstöckelzweig dekorieren .

  5.Das Liebstöckelöl verfeinert Salatsaucen und schmeckt mir besonderst lecker zu Tomaten - Mozzarella .

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  Rezept von s****a
  vom 10.05.2009

  
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