Rhabarber-Blechkuchen mit Vanilleguss

Zubereitung

• 1.Aus den Zutaten von Quark bis Salz einen Teig erstellen. Kurz ruhen lassen auf das Blech geben - einen kleinen Rand erstellen.

  2.Rhabarber würfeln und daraufstreuen. Backen: 200 Grad, 20 Minuten.

  3.Die Zutaten für den Guss verquirlen. Auf den heißen Kuchen gießen und nochmals für 15-20 Minuten bei 200 Grad backen. Nach dem Auskühlen in Rauten schneiden.

  4.(Der Rand beim Teig ist wichtig, dass später nicht - wie auf meinem Foto so schön zu erkennen - alles drüberläuft *lach*. Auch ein schlechtes Beispiel ist immer noch als ein Beispiel gut. Und auch ein Danke an Kuechenteufelchen - habe vor lauter Rhabarber im Kopf nicht daran gedacht: Backpapier erspart das Schrubben, wie Recht du hast! Danke fürs Erinnern) )

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  Rezept von n****k
  vom 06.05.2009

  
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