Häferlkuchen

Zubereitung

• 1.Die Kaffeehäferl Inhalt 1/4 Liter mit Butter ausstreichen und Nüssen bestreuen. Backrohrgeignete Häferl verwenden!

  2.Eier trennen, Butter Zucker schaumig rühren, Dotter dazu. Walnüsse und geriebene Biskotten dazu, Schokolade klein hacken und unter die Masse heben .zum Schluß den steifen Schnee unterheben.

  3.Masse in Häferl füllen bis 2 cm unter dem Rand und eine Walnußhälfte drauflegen.Bei 180 Grad etwa 25-30 min backen.

  4.Häferl aus dem Rohr nehmen auskühlen lassen, mit Staubzucker bestreuen und mit Schlagobers servieren. Man ißt den Kuchen direkt aus dem Häferlmit einem Löfferl .

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  Rezept von scheikl2008
  vom 05.05.2009

  
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