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Stachelbeersuppe

20 Minleicht
Stachelbeersuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milch2 l
Vanillepuddingpulver2 Päckchen
Vanillezucker1 Päckchen
Eier, getrennt2
Stachelbeeren, eingekocht1 Glas
Zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Zuerst etwas Milch mit Puddingpulver, Vanillezucker und Eigelb verrühren. Restliche Milch zum Kochen bringen.

    2.Verrührtes Puddingpulver hineinrühren und unter Rühren aufkochen lassen.

    3.Etwas abkühlen lassen und dann das Glas Stachelbeeren vorsichtig dazugeben.

    4.Eiweiß mit etwas Zucker steif schlagen und mit einem Teelöffel kleine Klößchen auf die fertige Suppe setzen und dann gekühlt genießen.

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    Rezept von wanda_wattwurm
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