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"SALAT" Bunter Salat mit marinierten Rinderstreifen

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Romanasalatherzen2
Rucola1 Bund
Mais1 Dose
Gemรผsepaprika orange frisch1
Parmesan75 Gramm
Fleischtomaten frisch2
Zwiebel rot1
*** Salatdressing siehe Balsamico-Dressing KB *** etwas
Rindersteaks รก 150 Gramm2
*** Marinade fรผr die Rindersteaks Rotwein-Limetten-Marinade siehe KB *** etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Rindersteaks in feine Scheiben schneiden und ca. 4 Stunden in der Rotwein-Limetten-Marinade ziehn lassen.

    2.Zwiebel schรคlen und in Ringe schneiden. Mais abtropfen lassen. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, Strunk raus schneiden, entkernen und wรผrfeln. Parmesan in Streifen hobeln. Romanasalat putzen und in mundgerechte Stรผcke zupfen. Salatdressing herstellen.

    3.Rindersteakstreifen in einer heiรŸen Pfanne kurz braten, so das sie noch rosa innen sind. Salat auf 2 Tellern anrichten, mit Mais, Tomaten, Paprika und Zwiebeln garnieren, Dressing darรผber trรคufeln. Rindersteakstreifen darauf verteillen und mit Parmsan dekorieren.

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    Rezept von S****4
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