Sorbet Grand-Marnier
20 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Sahne | 500 ml |
| Eier | 4 |
| Sahnesteif | 2 |
| Zucker | 120 g |
| Grand Marnier | 1 dl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1342 (320)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate23,4 g
Fett22,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1342 (320)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate23,4 g
Fett22,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Eigelb mit Zuckerschaumig rühren,Grand Marnier zugeben.Sahne mit Sahnesteif schlagen,Eiweiß steif schlagen.
2.Alles vorsichtig miteinander vermischen,in kleine Förmchen füllen(oder auch in eine Kastenform,dann in Scheiben schneiden).
3.Mindestens 6 Stunden frieren.
4.Sorbet aus Förmchen lösen und auf kleine Tellerchen kippen.Mit Kakaopulver bestreuen,evtl.mit Früchten garnieren.Auf meinem Bild waren es eingelegte betrunkene Orangenstückchen ;o)
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vom
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