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Leckere raffaelo torte

3 Tageleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Vanillezucker1 tüte
Zucker120 g
Mehl150 g
Backpulver1 tl
Eier Freiland4 frische
Wasser,warm4 EL
Für den belag
Kokosraspeln200 g
Schokolade,weiss200 g
Sahne4 Becher
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Tage
  • 1.Eier trennen,aus Eiweiß mit wasser zu steifen schnee schlagen

  • 2.Eigelb mit zucker und Vanillezucker schaumig rühren

  • 3.Mit eischnee mischen,das Bachpulver mit gesieben Mehl unterrühren

  • 4.Jetzt 30-minuten backen

  • 5.1/3 vom Biskuit teig als Boden lassen und 2/3 zerkleineren

  • 6.130 g kokosrasplen unter die krümel mischen

  • 7.Schokolade mit einem becher sahne schmelzen und auskühlen lassen

  • 8.Unter die krümel rühren

  • 9.2 becher sahne steif schlagen und auch unterrühren

  • 10.Die masse kuppelförmig auf den boden geben

  • 11.1 becher sahne steif schlagen

  • 12.Die sahnesteife auf den kuchen streichen und die restlichen kokosraspeln darüber streuen

  • 13.Alles ca.4-tage stehen lassen (2-tage gehen auch,doch der geschmack ist dann nicht so intensive)

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