Kirschenplotzer

Zubereitung

• 1.Margarine, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Nelkenpulver und die Eigelb der Eier schaumig rühren.

  2.Semmeln klein schneiden und in Milch einweichen, danach etwas ausdrücken und zu der Masse geben. Die entsteinten Kirschen unterheben. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.

  3.Die Masse auf einem hohen Blech verteilen und bei 180° ca. 1-1 1/2 Stunden backen

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  Rezept von andrea_h89
  vom 27.04.2009