Dinkelbrot
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Dinkel gein gemahlen | 1 kg |
| Sonnenblumenkerne | 150 g |
| Leinsamen | 100 g |
| Sesam | 100 g |
| Meersalz | 4 TL |
| Honig | 1 TL |
| Hefe | 1 Würfel |
| kaltes Wasser | 1 l |
| Obstessig | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)921 (220)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate33,2 g
Fett6,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)921 (220)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate33,2 g
Fett6,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Honig, Hefe und Wasser verrühren und zu den übrigen Zutaten geben. Den Teig ca. 5 min. kneten, anschließend gehen lassen. Zwei Kastenformen einfetten und mit Sesam ausstreuen, den Teig einfüllen und in den kalten Ofen schieben. Bei 200° Ober- und Unterhitze ca. 60-80 min. backen
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vom
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