Name: Nussecken
Yield: 50 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ---FÜR DEN TEIG---; 300 gr. Mehl; 1 TL Backpulver; 130 gr. Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 2 Eier; 130 gr. Margarine; ---FÜR DEN BELAG---; 6 EL Aprikosenmarmelade; 2 EL Amaretto; 220 gr. Butter; 200 gr. Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 200 gr. gemahlene Haselnüsse; 200 gr. gehackte Haselnüsse; 8 Tropfen Bittermandelöl; 300 gr. Zartbitterkuvertüre

Nussecken

leicht

Bild 1 von 1 Nussecken
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 50 Personen


---FÜR DEN TEIG---	etwas
Mehl	300 gr.
Backpulver	1 TL
Zucker	130 gr.
Vanillezucker	2 Päckchen
Eier	2
gr. Margarine	130
---FÜR DEN BELAG---	etwas
Aprikosenmarmelade	6 EL
Amaretto	2 EL
Butter	220,00 gr.
Zucker	200 gr.
Vanillezucker	2 Päckchen
gemahlene Haselnüsse	200 gr.
gehackte Haselnüsse	200 gr.
Bittermandelöl	8 Tropfen
Zartbitterkuvertüre	300 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Die Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten. Ein Backblech gut einfetten und den Teig darauf ausrollen.
2.Aprikosenmarmelade mit Amaretto verrühren und den Teig damit bestreichen.
3.Butter in einem Topf zerlassen. Zucker, Vanillezucker und 4 EL Wasser zufügen und einmal aufkochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Topf vom Herd nehmen und die Nüsse und das Bittemandelöl unterrühren.
4.Backofen auf 180°C vorheizen. Masse abkühlen lassen und auf dem Teig verteilen. Dann ca. 30 min backen.
5.Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Gebäck abkühlen lassen und in Dreiecke schneiden. Die beiden spitzen Ecken in die Kuvertüre tauchen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Claudia84
vom 21.12.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Nussecken“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich