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kubanische soße

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eigelb3
Senf1 teel,
Öl2 eßl.
Zitronensaft , salz etwas
scharfen paprikapulver½ teel-
Anchovis4
geschlagene sahne1 tasse
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.das eigelb mit senf , salz , ein wenig zitronensaft und öl zu einer mayonnaise verarbeiten . --- die sehr fein gehackte anchovis zufügen und vorsichtig mit dem scharfen paprika würzen , --- zuletzt die steifgeschlagene sahne unterheben fertig .

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