Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln | 500 gr. |
Möhren | 250 gr. |
Zwiebeln | 2 |
Eier | 3 |
Haferflocken | 2 EL |
Salz und Pfeffer | etwas |
Öl zum Braten | etwas |
Avocado | 1 |
Senf | 1 EL |
Pfeffer | etwas |
Knoblauch | 1 zehe |
Joghurt | 3 EL |
Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)291 (69)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate12,0 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)291 (69)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate12,0 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln reiben, mit den Eiern und Haferflocken mischen, Salz und Pfeffer unterrühren. In einer Pfanne mit wenig Öl jeweil 1 El. von der Mischung hineingeben, rund ausstreichen und von beiden Seiten goldbraun braten. Avocado pürieren und mit Salz, Senf, Knoblauch, Joghurt und Zitronensaft verrühren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****e
vom
Kommentare zu „rez. kl. Mahlz. - Möhren - Kartoffelpuffer mit Avocadocreme“