Spanische Fleischspiesse / Tapas
2 Std 10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Spanische Fleischspiesse / Tapas 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilet oder Putenschnitzel | 600 g |
| Zwiebel gewürfelt | 1 Stk. |
| Knoblauchzehen gepresst | 2 Stk. |
| Olivenoel | 4 EL |
| Zitronensaft | 1 TL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Paprikapulver | 2 EL |
| Cayennepfeffer | 1 Prise |
| Salz, Pfeffer a.d. Mühle | etwas |
| Holzspiesse | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)692 (165)
Eiweiß21,2 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett8,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)692 (165)
Eiweiß21,2 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett8,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 10 Min
2 Std 10 Min
1.Das Fleisch in ca. 2 x 2 cm große Stücke schneiden. Das Oel mit sämtlichen Zutaten (ausser den Spiesse) vermischen. Das Fleisch dazugeben und ordentlich vermengen, damit alles gleichmäßig marinieren kann. Für mind. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
2.Das Fleisch nun auf die Spiesse ziehen und auf dem Grill oder in der Pfanne schön garen. Dazu einen schönen Salat, Aiolli und Baguette.
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vom
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