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Ungarisches Kürbisgemüse

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kürbis1 ½ kg
Zwiebeln150 g
Schweineschmalz50 g
Crème fraîche150 g
Paprikamark1 EL
Salz etwas
Paprikapulver scharf2 EL
Dill1 Bund
Essig1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Kürbis entkernen, schälen u. grob raffeln. Zwiebeln pellen u, würfeln. Schmalz heiß werdenlassen, Zwiebeln darin andünsten. Creme fraiche u. Paprikamark dazugeben. Mit Salz u. Paprikapulver würzen. Kürbis unterrühren u, 5 Min mitschmoren. Dill hacken und unterheben. Mi Essig abschmecken. Mi Kartoffeln u. Schweineschnitzel naturell servieren.

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    Rezept von u****4
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