Name: Bratkartoffeln griechische Art
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 1 Stk. Paprikaschote rot; 1 klein Lauchstange; 1 EL Olivenöl; 150 g Feta; 1 Prise Kräuter der Provence; 1 Stk. Knoblauchzehen gehackt; 1 Prise Majoran; 1 Prise Rosenpaprika; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Bratkartoffeln griechische Art

25 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Kartoffeln	800 g
Paprikaschote rot	1 Stk.
Lauchstange	1 klein
Olivenöl	1 EL
Feta	150 g
Kräuter der Provence	1 Prise
Knoblauchzehen gehackt	1 Stk.
Majoran	1 Prise
Rosenpaprika	1 Prise
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Die Kartoffeln schälen, Paprikaschote und Lauch waschen.
2.Kartoffeln und Paprika in Scheiben, Lauch in Ringe schneiden.
3.Das Öl erhitzen, die Kartoffelscheiben darin goldgelb anbraten.
4.Paprika und Lauch zufügen und alles in 10 - 15 Minuten bei mittlerer Hitze gar braten.
5.Mit Salz, Pfeffer, Kräutern, Rosenpaprika und Knoblauch abschmecken und zum Schluss den in Würfel geschnittenen Feta hinzufügen. Alles gut vermischen.
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Rezept von SantaCruz
vom 27.01.2010

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