Gebackener Sellerie

Zubereitung

• 1.Die Sellerieknollen gut abbürsten und in Salzwasser nicht zu weich kochen ( je nach Größe 20 bis 30 Minuten ).

  2.Die abgetropften Knollen schälen, in Scheiben ( ca. 1 cm ) schneiden, mit Mehl bestäuben, durch das verquirlte Ei zihen und mit Haselnüssen panieren.

  3.Die Panade festklopfen.

  4.Im heißen Butterfett von beiden Seiten goldbraun braten.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von H****7
  vom 09.04.2009