Name: brennessel-supe
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 gr, Zwiebel frisch; 50 gr, Lauch; 20 gr, Margarine; 1 liter Gemüsebrühe; 400 gr. frische brennessel; soyasoße; salz , eine prise zucker; event. etwas speisestärke

brennessel-supe

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel frisch	1 gr,
Lauch	50 gr,
Margarine	20 gr,
Gemüsebrühe	1 liter
frische brennessel	400 gr.
soyasoße	etwas
salz , eine prise zucker	etwas
event. etwas speisestärke	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.zwiebel in würfel , lauch in streifen und im fett andünsten . --- mit brühe ablöschen und die brennessel zugeben und etwas kochen lassen . --- mit soyasoße , salz , zucker abschmecken kurz durchpürieren , eventuell mit sahne oder speisestärke abbinden , auf teller anrichten und mit schnittlauch bestreuen .
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Rezept von t****1
vom 08.04.2009

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