Extra leichte Joghurtschnitten

Zubereitung

• 1.Die Eier mit dem Zucker cremig aufschlagen. Mehl und Backpulver mischen und darüber sieben . Vorsichtig unterheben und die Masse auf ein Blech mit hohem Rand geben. Am besten mit Backrahmen.Bei 180° Ober Unterhitze ca 10-12 Min backen

  2.Die Gelatine einweichen. Cremefine mit Zucker und Vanillezucker aufschlagen. Den Joghurt dazugeben . Die aufgelöste Gelatine erst mit ca,4 El mischen dann zur restlichen Creme geben.

  3.Das abgetropfte Obst ( bei Pfirsichen klein geschnitten unterheben) . Die Masse auf dem Bisquit streichen und mindestens 2-3 Std kühl stellen.

  4.Oder die Creme ohne Obst auf den Bisquit geben und das Obst darauf legen. Dann aber aus dem Saft noch einen Guss zubereiten.

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  Rezept von Anna-Anita
  vom 07.04.2009

  
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