Leichte Rezepte

Ob zur Hauptzeit des Kürbisses im Herbst oder zu einer anderen Jahreszeit: Die leichte Kürbissuppe ist stets äußerst schmackhaft. Dies liegt an dem speziellen Zutatenmix, der sich neben Kürbisfleisch aus Tomaten und Lauch zusammensetzt. Feine Kräuter wie Basilikum und Gewürze wie Curry verleihen der Suppe ein exotisches Aroma.

Den italienischen Klassiker bereichern Sie bei diesem Rezept um zahlreiche Gemüsesorten wie Paprika, Artischocken und Lauchzwiebeln. Für eine tolle Würze sorgen unter anderem die Brühe und die Kresse. Mit diesem Rezept genießen Sie eines Ihrer Lieblingsgerichte in einer kalorienärmeren Variante, die gut schmeckt und Ihnen das schlechte Gewissen erspart.

Dieses Tiramisu, bei dem anstelle von Mascarpone und Sahne Magerquark, Vanillepudding sowie Cremefine verwendet werden, ist eine süße und dennoch kalorienreduzierte Verführung. Wie gewohnt wird die cremige Masse zwischen zwei Schichten aus Löffelbiskuit gegeben. Natürlich fehlen auch Amaretto, Kakao und Espresso zur Aromatisierung der Nachspeise nicht.