Zutaten fรผr 4 Personen
รl | 4 EL |
Sellerieknolle | 1 kl. |
Mรถhren | 2 Stk. |
Zwiebeln | 2 Stk. |
Hackfleisch gemischt | 350 gr. |
Tomatenmark | 2 EL |
Tomaten geschรคlt | 1 Pรคckchen |
Salz, Pfeffer, Oregano, Petersilie | etwas |
Gemรผsebrรผhe | 2 EL |
Italienische Gewรผrzmischung | etwas |
Spaghetti | 400 gr. |
geriebener Hartkรคse | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 30 Min
- Garzeit:
- 1 Std 5 Min
1 Std 35 Min
1.Sellerie, Mรถhrchen und Zwiebeln ganz klein schneiden. In einen Topf das รl geben, heiร werden lassen, dann Sellerie, die Mรถhrchen und die Zwiebeln gut anbraten, aber nicht braun werden lassen. Das Hackfleich dazugeben und mit anbraten. Die Masse mit den Gewรผrzen wรผrzen und die Gemรผsebrรผhe hinzufรผgen. 1-2 EL Tomatenmark sowie die passierten Tomaten einrรผhren, bei Bedarf noch ca. 100 ml Wasser zugeben. Dann etwa 30-45 Minuten leicht kรถcheln lassen.
2.In der Zwischenzeit die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nicht zu weich kochen. Dann die Nudeln im Sieb abgieรen, wer mag kann รผber die Nudeln ein paar Tropfen รl geben und mit der Sauce unddem frisch geriebenen Kรคse servieren.
3.Das essen unsere Kinder sehr gerne - trotz Gemรผse :)). GUTEN APPETIT
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von 611hannah
vom
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