Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Thüringer Mett | 500 Gramm |
Hackfleisch gewürzt | oder |
Zwiebeln | 2 |
Staudensellerie | 1 |
Möhren | 2 |
Porree | 1 |
Getrocknete Tomaten | 50 Gramm |
Knoblauchzehen gehackt | 2 |
Tomaten passiert | 1 Päckchen |
Tomatenmark | 2 EL |
Thymian,Majoran,Estragon | EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1288 (308)
Eiweiß11,0 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett29,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1288 (308)
Eiweiß11,0 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett29,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Min
1 Min
1.Hackfleisch mit etwas Öl anbraten, mit der Gabel feinkrümelig zerfleddern. Gemüse dazugeben und noch etwas weiter braten. Tomatenmark zugeben.
2.Mit den passierten Tomaten ablöschen,die Gewürze zugeben und ca. 1 Stunde ganz langsam köcheln lassen.
3.Schmeckt nicht nur zu Nudeln , wir haben es auch schon mit Kartoffelbrei gegessen. Ist dann mehr für Männer.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Mockabohne
vom
Kommentare zu „Bolognesesoße nach Oma`s Art“