Bolognesesoße nach Oma`s Art
1 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Thüringer Mett | 500 Gramm |
| Hackfleisch gewürzt | oder |
| Zwiebeln | 2 |
| Staudensellerie | 1 |
| Möhren | 2 |
| Porree | 1 |
| Getrocknete Tomaten | 50 Gramm |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Tomaten passiert | 1 Päckchen |
| Tomatenmark | 2 EL |
| Thymian,Majoran,Estragon | EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1288 (308)
Eiweiß11,0 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett29,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1288 (308)
Eiweiß11,0 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett29,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Min
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1.Hackfleisch mit etwas Öl anbraten, mit der Gabel feinkrümelig zerfleddern. Gemüse dazugeben und noch etwas weiter braten. Tomatenmark zugeben.
2.Mit den passierten Tomaten ablöschen,die Gewürze zugeben und ca. 1 Stunde ganz langsam köcheln lassen.
3.Schmeckt nicht nur zu Nudeln , wir haben es auch schon mit Kartoffelbrei gegessen. Ist dann mehr für Männer.
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vom
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