Zimtschnitten

Zubereitung

• 1.Die weiche Butter mit dem Zucker in einer Schüssel mit dem Handrührgerät schumig schlagen.

  2.Dann nach und nach die Eier zugeben und gründlich mit der Buttermischung verquirlen.

  3.Nun das Mehl mit dem Backpulver und dem Zimt mischen, in die Schüssel sieben und vorsichtig unter die Butter-Ei-Mischung heben.

  4.Anschließend die saure Sahne und die Sonneblumenkerne hinzufügen und ebenfalls gut unterrühren.

  5.Den fertigen Teig in eine eingefettete und mit Backpapier ausgelegte Backform (Seitenlänge ca. 24 cm) geben, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (umluft) ca. 45 Minuten backen.

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  Rezept von Andaya
  vom 15.03.2009

  
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