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Kürbissuppe

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kürbisfleisch1 kg
Karotte1
Kartoffel geschält frisch1
Brühe1 Liter
Sahne200 ml
Speisestärke1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Kürbis, Kartoffel und Karotte in Würfel schneiden und in Butter andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Brühe auffüllen und Rosmarin zgeben. Ca. 20 Min. köcheln lassen bis alles weich ist. Pürieren, Speisestärke in der Sahne auflösen und dazu geben. Würzen und noch mal kurz aufkochen lassen.

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    Rezept von K****n
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