Name: Kartoffel-Spinat-Gratin
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 gr. Pellkartoffeln in Scheiben; 250 gr. Blattspinat tiefgefroren; 1 Stk. Zwiebel gewürfelt; 1 Knoblauchzehen gehackt; 1 Becher Crème fraîche mit Kräutern; 150 gr. Gouda gerieben; ½ Becher Sahne; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Muskat

Kartoffel-Spinat-Gratin

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Pellkartoffeln in Scheiben	500 gr.
Blattspinat tiefgefroren	250 gr.
Zwiebel gewürfelt	1 Stk.
Knoblauchzehen gehackt	1
Crème fraîche mit Kräutern	1 Becher
Gouda gerieben	150 gr.
Sahne	½ Becher
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Muskat	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Die Zwiebelwürfel und den Knoblauch in etwas Butter glasig dünsten und den Spinat zugeben. Mit Salz .Pfeffer und Muskat abschmecken. Eine Auflaufform buttern und die Kartoffelscheiben und den Spinat abwechselnd hinein schichten.
2.Creme fraiche und Sahne vermischen und über das Gratin gießen.Mit dem Käse bestreuen. Im Ofen gratinieren bis eine goldbraune Kruste entsteht.
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Rezept von Bine69
vom 11.03.2009

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