Spinat-Kartoffel-Gratin
35 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Blattspinat | 300 gramm |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
| mittelgroße, gekochte Kartoffeln | 3 |
| fettarme Milch | 125 ml |
| Mehl | 1 Esslöffel |
| saure Sahne | 1 Esslöffel |
| geriebener Emmentaler | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)722 (172)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate20,9 g
Fett8,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)722 (172)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate20,9 g
Fett8,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.*Spinat waschen und tropfnass in einen Topf bei schwacher Hitze zusammenfallen lassen. *Knoblauch fein hacken, zu dem Spinat geben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. *Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit Spinat in eine Auflaufform schichten. *Milch, Mehl und die saure Sahne verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und über das Gratin geben. *Käse darüber streuen und im vorgeheiztem Backofen bei 175°C ca. 20 minuten gratinieren.
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vom
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