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Quarkkeulchen

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Quarkkeulchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Apfelmus selbsgemacht1 Glas
Zucker etwas
Zimt etwas
Butter etwas
Kartoffeln gekocht2 Teile
Quark1 Teil
etwas Zucker etwas
Salz1 Prise
etwas Zitronenaroma oder Saft etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Gekochte Kartoffeln zerstampfen, Quark unterrühren, Zucker, Salz und Zitronenaroma zugeben. Wenn es zu dünn ist etwas Mehl oder Kartoffelflocken (Kartoffelbrei aus der Tüte) zugeben. Ist der Teig zu fest etwas Öl zugeben. Aus dem Teig kleine runde Plätzchen formen und im heißen Fett von beiden Seiten goldbraun ausbacken.

    2.Quarkkeulchen mit Apfelmus auf einem Teller anrichten und mit Zucker und Zimt bestreuen.

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    Rezept von loewe_bs
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