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Quarkplinsen

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Kartoffelbrei/Kartoffelpรผree, Reste250 Gramm
Quark250 Gramm
Ei1
Mehl etwas
Zitronenabrieb etwas
Zucker nach Belieben oder nach Geschmack etwas
Salz1 Messerspitze
ร–l etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Das รผbriggebliebene Kartoffelpรผree mit dem Quark, dem Ei und dem Zitronenabrieb, sowie dem Zucker verrรผhren, dann soviel Mehl unterrรผhren dass ein halbfester, schwer vom Lรถffel reissender Teig entsteht.

  • 2.Dann eine Pfanne auf mittlerer Hitze heiรŸ werden lassen, etwas ร–l oder Butterschmalz hineingeben und mit zwei EL Plinsen in die Pfanne geben, den Teig etwas flach drรผcken und von beiden Seiten goldbraun backen.

  • 3.Mit Apfelmus oder Kompott servieren.

  • 4.Tipp: Auch mal als salzige Variante mit Kรคse, Wurst, Krรคutern ausprobieren.

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    Rezept von A****s
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