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Quark - Pfannkuchen

15 Minleicht
Quark - Pfannkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier3
Quark 20% Fett200 g
abgeriebene Schale 1/2 Zitrone etwas
Mehl6 EL
Zucker2 EL
Salz1 Prise
Butter zimmerwarm1 EL
Mandeln gehackt1 EL
etwas Fett etwas
Zimt und Zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Eier im Speedy – Chef verquirlen. Den Quark zugeben, ebenso die geriebene Schale ½ Bio – Zitrone. Mit Mehl, Zucker, Salz, zimmerwarmer Butter und Mandeln zum Teig verrühren.

  • 2.Etwas Öl oder Butterschmalz in der Gourmet – Line, Pfanne 28 cm erhitzen und mit dem Griffbereit, Schöpflöffel ein Teighäufchen in die Pfanne setzen. Den Teig glatt drücken, goldbraun backen und wenden. Zum Schluss den Pfannkuchen mit Zucker und Zimt bestreuen. Dazu passen super angedickte Sauerkirschen.

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    Rezept von S****2
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