Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Bulgur | 200 gr |
glatte Petersilie | 2 Bund |
frische Minze | ¼ Bund |
Cocktailtomaten | 6 |
Zitronensaft | 2 EL |
Olivenรถl | 4 EL |
Fleur de sel | etwas |
bunter Pfeffer | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)442 (105)
Eiweiร3,1 g
Kohlenhydrate18,4 g
Fett1,8 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)442 (105)
Eiweiร3,1 g
Kohlenhydrate18,4 g
Fett1,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Bulgur ca. 5 Minuten im kochenden Wasser gar kochen.
2.Die Petersilie und Minze waschen und fein hacken. Die Cocktailtomaten waschen und vierteln.
3.Den Bulgur abgiessen, mit kaltem Wasser abschrecken und in eine Salatschรผssel geben. Die Krรคuter und die Tomate hinzufรผgen und vermengen.
4.Mit รl, Zitronensaft, Fleur de sel und Pfeffer abschmecken.
5.Dazu haben wir Falafel, scharfe Joghurtsoรe und Fladenbrot gegessen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****5
vom
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