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Bulgursalat

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Bulgur200 gr
glatte Petersilie2 Bund
frische Minze¼ Bund
Cocktailtomaten6
Zitronensaft2 EL
Olivenรถl4 EL
Fleur de sel etwas
bunter Pfeffer etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Den Bulgur ca. 5 Minuten im kochenden Wasser gar kochen.

    2.Die Petersilie und Minze waschen und fein hacken. Die Cocktailtomaten waschen und vierteln.

    3.Den Bulgur abgiessen, mit kaltem Wasser abschrecken und in eine Salatschรผssel geben. Die Krรคuter und die Tomate hinzufรผgen und vermengen.

    4.Mit ร–l, Zitronensaft, Fleur de sel und Pfeffer abschmecken.

    5.Dazu haben wir Falafel, scharfe JoghurtsoรŸe und Fladenbrot gegessen.

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    Rezept von S****5
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