Name: Gulasch Super Lecker - schnell & einfach - 130 kcal/100g
Total time: 32 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 gr. Rindfleisch; 750 gr. Zwiebeln; 2 Stück Möhren; 2 EL Butterschmalz; 1 ½ Dose Tomatenmark; 2 EL Paprikapulver edelsüß; 500 ml Rotwein; 250 ml Fleischbrühe; 1 Stück Lorbeerblatt; 3 Stück Pimentkörner; 1 Stück Zitronenschale gerieben; 1 EL Butter; ¼ TL Kümmel gemahlen; Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer

Gulasch Super Lecker

32 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Rindfleisch	750 gr.
Zwiebeln	750 gr.
Möhren	2 Stück
Butterschmalz	2 EL
Tomatenmark	1 ½ Dose
Paprikapulver edelsüß	2 EL
Rotwein	500 ml
Fleischbrühe	250 ml
Lorbeerblatt	1 Stück
Pimentkörner	3 Stück
Zitronenschale gerieben	1 Stück
Butter	1 EL
Kümmel gemahlen	¼ TL
Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
32 Min

1.- Das Fleisch im Butterschmalz scharf anbraten, beiseite legen. - Tomatenmark scharf anbraten, bis es etwas dunkler wird. - Die Möhren würfeln, die Zwiebeln klein schneiden und zum Tomatenmark dazu geben. - Das Fleisch wieder dazu geben und das Paprikapulver -
2.- gut durchrühren und mit Brühe und Rotwein ablöschen - dann das Lorbeerblatt und die Pimentkörner dazugeben - bei mittlerer Hitze köcheln lassen - Die Zitronenschale und die Butter mischen, Kümmel dazu und zum Fleisch
3.- das ganze abdecken und ca. 2-3 Stunden bei kleiner Stufe köcheln lassen - danach mit Cayennepfeffer abschmecken .... Fertig... und suuuuuuuper lecker
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von L****a
vom 07.03.2009

Gulasch Super Lecker