Kartoffel Auflauf mit Lauch und Kasseler

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln schälen und in dicke Scheiben schneiden und in der Brühe bissfest garen.

  2.Den Lauch in Ringe schneiden und 4 Minuten mit garen lassen.

  3.Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

  4.Das Kasseler in Würfel schneiden. Die Tomaten überbrühen, häuten und in Würfel schneiden.

  5.Die Kartoffeln und den Lauch abgießen.

  6.Alles in eine gefettet Auflaufform füllen, jede Schicht mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.

  7.Den Schmand, Milch und die Eier verquirlen und über den Auflauf gießen. Mit dem Käse bestreuen und im Backofen ca. 30 Minuten backen lassen. Danach einfach nur genießen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****4
  vom 03.03.2009

  
• Weiterlesen