Nudelnester

Zubereitung

• 1.Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.

  2.Stückige Tomaten mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Basilikum würzen und in eine Auflaufform ( ca. 20 cm x 30 cm ) geben.

  3.Nudeln mit einer Gabel zu Nestern drehen und in die Tomatensoße setzen. ( Ich verteile die Nudeln in Formen, muß man aber nicht !! Es geht auch so !! )

  4.Cocktailtomaten vierteln und in den Nudelnnestern verstecken

  5.Alle Nester mit grobgehobelten Parmesan-Käse bestreuen. ( evtl. noch mit groben Pfefferkörner würzen.)

  6.Im vorgeheizten Backofen bei Umluft : 160°C ( sonst ca. 180 °C ) auf mitterer Schiene ca. 30 Minuten überbacken !!

  7.Schmeckt immer !! Nicht nur zu Ostern !!!...;o))

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  Rezept von b****s
  vom 02.03.2009

  
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