Rindfleisch mit Zwiebelsoße
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Rindfleisch mit Zwiebelsoße 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rindfleisch gekocht | 1 kg |
| Zwiebeln gewürfelt | 400 g |
| Butter | 60 g |
| Mehl | 60 g |
| Rinderbrühe | 1 l |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | etwas |
| Essig | etwas |
| Sahne | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)382 (91)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett5,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)382 (91)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett5,1 g
Zubereitung
1.Die Zwiebeln in der Butter goldgelb rösten,dann mit der Brühe ablöschen. 5 Minuten köcheln lassen. Das Mehl mmit der Sahne verrühren und die Soße damit binden. Mit den Gewürzen abschmecken.
2.Dazu isst man Gewürzgurken und Kartoffelsalat. Wird heute noch bei Hochzeiten serviert.
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vom
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