Name: Avocadosoße
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 EL Mandelblättchen; 200 Milliliter Schlagsahne; 100 Milliliter Milch; 1 Stück Knoblauchzehe; 2 Stück Avocados; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Parmesan; Salz; Pfeffer; Chilli (Cayennepfeffer)

Avocadosoße

leicht

Bild 1 von 1 Avocadosoße
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Pasta und Avocado -Pesto
Chicken Pita mit Avocadocreme
Avocados mit Knoblauch-Croûtons
Avocado mit Shrimps
Tatar von der Lachsforelle auf Avocadocreme mit gebratenen Garnelen an Tomatensalsa
Avocado-Krabben-Cocktail
Zucchini-Nudeln mit Ziegenkäse-Avocado-Soße
Zanderfilet auf Avocadocreme
Algenpasta mit Avocado und Tomaten
Avocado Soße (zu Salaten oder kaltem Fleisch)
Avocado-Toast
Bandnudeln mit Avocado-Soße
Matjes-Röllchen mit Avocadocreme
Matjes - Röllchen mit Avocadocreme

Zutaten für 2 Personen


Mandelblättchen	2 EL
Schlagsahne	200 Milliliter
Milch	100 Milliliter
Knoblauchzehe	1 Stück
Avocados	2 Stück
Zitronensaft	2 EL
Parmesan	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Chilli (Cayennepfeffer)	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Mandelblättchen goldbraun rösten. Schlagsahne und Milch aufkochen und mit der durchgepreßten Knoblauchzehe würzen.
2.Fruchtfleisch von 1 1/2 Avocados in der Sahne pürieren. Die übrige Avocadohälfte würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.
3.Würfel und geriebenen Parmesan zur Soße geben und alles mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Mit Mandelblättchen bestreuen.
4.Für Penne oder Spaghetti.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von peracher
vom 27.02.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Avocadosoße“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich