Name: Asiasuppe Shugon - schnell & einfach - 36 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Hähnchenbrustfilet; 1 Zwiebel; 1 Msp Ingwerpulver; 2 Knoblauchzehen; 200 gr. Champignons; 2 Karotten; 1 rote Paprika; 200 gr. Bambussprossen Konserve; 1 TL Pflanzenöl; 1 Msp gemahlener Kreuzkümmel; 1 l Wasser; 4 TL Gemüsebrühe-Pulver; 80 gr. trockene Mie-Nudeln; 100 gr. Erbsen TK; 1 EL heller Balsamicoessig; 1 TL Chilisoße (Sambal Oelek)

Asiasuppe Shugon

20 Mineinfach

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Zutaten für 3 Personen


Hähnchenbrustfilet	250 gr.
Zwiebel	1
Ingwerpulver	1 Msp
Knoblauchzehen	2
Champignons	200 gr.
Karotten	2
rote Paprika	1
Bambussprossen Konserve	200 gr.
Pflanzenöl	1 TL
gemahlener Kreuzkümmel	1 Msp
Wasser	1 l
Gemüsebrühe-Pulver	4 TL
trockene Mie-Nudeln	80 gr.
Erbsen TK	100 gr.
heller Balsamicoessig	1 EL
Chilisoße (Sambal Oelek)	1 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden.Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Chamignons und Paprika in Streifen, Karotten in Scheiben und Bambussprossen in Spalten schneiden. Fleischstreifen im Wok mit Öl scharf anbraten, dann Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und Kreuzkümmel dazugeben und ca. 2 min. dünsten. Mit Brühe ablöschen und 5 min. köcheln. Campignon
2.Champignons, Karotten und Paprika zugeben und 5 min. bissfest garen. Mie-Nudeln, Bambussprossen und Erbsen zugeben und weitere 3 min. garen.Mit Balsamico und Sambal Oelek scharf abschmecken.
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Rezept von s****e
vom 26.02.2009

Asiasuppe Shugon