Elfencreme
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Saure Sahne | 500 ml |
| Puderzucker | 250 g |
| Vanillezucker | 2 Pck |
| Zitronen | 2 |
| Rotwein oder Weißwein | 1 Glas |
| Gelantine, weiß oder rot | 7 Blatt |
| Sahne | 500 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1355 (323)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate22,6 g
Fett25,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1355 (323)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate22,6 g
Fett25,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Saure Sahne, Puderzucker und Vanillezucker verrühren.
2.Rotwein oder Weißwein (man kann alternativ auch Traubensaft nehmen)und den Schalenabrieb der Zitronen in einen Steiltopf geben und die Gelantine darin einweichen. Unter geringer Hitze die Gelantine darin auflösen.
3.Dann mit der Creme verrühren und in die erstarrende Masse die geschlagene Sahne einrühren. Das Ganze nun vollständig erstarren lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****y
vom
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