Gebackene Eiermilch
leicht
Weitere Rezepte
Crème Brülée
Bayerische Creme
Milchreis mit brauner Butter und Zucker und Zimt
Dessert: Bayr. Creme Nocken auf marinierten Erdbeeren!
Buttermilchplinsen
Dessert: Marzipan-Mouse auf Zimt-Kirschen
Reiche Ritter
Zimt Crème brûlée
Topfenpalatschinken
Waffeln klassisch
Leche frita
Dessert:Bayrische Creme
Katalanische Creme
Semmelschmarrn
griechisches EKMEK
Vanille-Quark-Mousse-Nockerln auf Zimt-Kirsch-Spiegel
AUFLAUF SÜß: Zwieback Apfelauflauf
Zimtparfait mit Mangosoße
Mannemer Dreck
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eier Freiland | 10 |
| Zucker | 80 Gramm |
| Salz | 1 TL |
| Orangenblütenwasser | 2 EL |
| Schlagsahne | ½ Liter |
| Milch | 1 Liter |
| Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1099 (262)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett26,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1099 (262)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett26,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Eier werden mit Zucker und Salz verquirlt, worauf man Orangenblütenwasser, Schlagsahne und Milch hinzugießt, alles gut vermischen, in eine mit Butter bestrichene Form schüttet und im mäßig heißen Ofen ( 100 - 150 Grad ) eine reichliche Stunde backen läßt.
2.Man ißt dieses Gericht warm oder kalt. Kalt legt man sie mit einem Löffel in großen Stücken in eine Schüssel und belegt sie mit geschlagener Sahne. Warm reicht man Zimtcremesoße dazu. ( Siehe mein Kochbuch unter Vanillecremesoße , statt Vanille Zimt nehmen. )
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****1
vom
Kommentare zu „Gebackene Eiermilch“