Name: Lachs - Brokkoli-Torte
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: TEIG:; 125 gr Margarine; 3 Eier; 2 EL Sahne; 50 gr geriebenen Gauda; 180 gr Mehl; ¼ Tl Salz; ½ Tl Backpulver; BELAG:; 200 gr Schmand; 3 Eier; 150 gr Gouda geriebe; 250 gr Brokkoliröschen blnchiert; 250 gr Lachsfilet evtl Tiefgefroen oder auch Räucherlachs; Salz und Pfeffer

Lachs - Brokkoli-Torte

1 Stdleicht

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Zutaten für 12 Personen


TEIG:	etwas
Margarine	125 gr
Eier	3
Sahne	2 EL
geriebenen Gauda	50 gr
Mehl	180 gr
Salz	¼ Tl
Backpulver	½ Tl
BELAG:	etwas
Schmand	200 gr
Eier	3
Gouda geriebe	150 gr
Brokkoliröschen blnchiert	250 gr
Lachsfilet evtl Tiefgefroen oder auch Räucherlachs	250 gr
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Zubereitung des Teiges: Margariene und Salz schaumig schlagen. Stück für Stück die Eier zugeben, bis das ganze eine cremige Masse ergibt. Käse und Sahne hinzufügen. Mehl mit Backpulver vermengen, sieben und unter die Masse heben. Rührteig in die Springform dicht hinein streichen. Zubereitung des Belages: Brokkoli blanchieren. Eier, Schmand, Salz und Pfeffer verrühren. Brokkoliröschen und Lachs auf den Boden geben und mit der Masse übergießen. Restlichen Gauda zum überbacken nehmen.. In den vorgeheizten Ofen schieben und bei 190°C 40 min backen.
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Rezept von sunny23568
vom 21.02.2009

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Kommentare zu „Lachs - Brokkoli-Torte“

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